Beim Pilze sammeln ist Vorsicht geboten. Sowohl gilt es, hierbei den Wald in angemessener Weise zu behandeln und zu bewahren, als auch sich selbst zu schützen. Denn wer die falschen Pilze sammelt und verzehrt, begibt sich unter Umständen in Lebensgefahr. In diesem Podcast erläutert Buchautor und Pilzexperte Markus Flück worauf es beim Bestimmen und Zubereiten der verschiedenen Speisepilze ankommt. Soeben ist die 4. Ausgabe seines Buchs "Pilzführer Schweiz" erschienen. Der «Pilzführer Schweiz» • demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, • zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten(Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), • enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, • beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, • verweist speziell auf mögliche Verwechslungen, • basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze.

4., korrigierte Auflage 2021 304 Seiten, 550 Farbfotos, 2 Karten Flexobroschur, 15,5 x 22,5 cm, 552 g Haupt Verlag CHF 39.90 (UVP) / EUR 42.00 (D) / EUR 43.20 (A)

https://www.haupt.ch/buecher/natur-garten/pilzfuehrer-schweiz.html?listtype=search&searchparam=pilz